AI 관련 용어 (AI-related terms)
식품 가공 분야에서 AI 활용 이유 (Why AI in food processing?)
식품 물성 챗봇(ChatBot for food rheology)
밀가루 특성을 기반으로 한...(Based on wheat flour features)
빵의 부피 예측 (bread loaf volume)
밀가루 품종 예측 (US wheat classes)
Soft wheat flour 쿠키 퍼짐성 예측(Cookie spreadability of soft wheat flour)
반죽의 물성 예측 (Dough rheology)
생면의 신장 특성 예측(Tensile properties of fresh noodle)
쌀 튀김가루의 유탕처리 후 흡유량 예측(Oil uptake of rice flour batters after frying)
메밀부산물 유래 추출물의 루틴 함량 예측(Rutin content of buckwheat byproduct extracts)